试试几道美味家常菜,色香味俱全,营养丰富,回家做给家人吃吧

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腊肉炒花菜食材:腊肉、花菜辅佐食材:胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1、将花菜清洗洁净,再将花菜切开切成小块备用2、将蒜切末,蒜苗切斜,尖椒切斜,腊肉切小块用温水过一下3、锅里放入冷水烧开,把花菜放里边焯一下水,变色倒出凉水备用4、锅里放点油烧热,把腊肉放进煸一煸5、再把蒜放进炒香,放入花菜快速炒红烧排骨食材:排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、 白糖、鸡精做法:1、排骨切成小段,清洗洁净,葱切成段,姜切成丝。,蒜切成片,汤锅接满水,放入料酒、生姜,把排骨放进去焯 水,焯出浮沬,排骨变色后,捞出来把浮沬洗掉,控干 水分。2、热锅,倒油,油热之后把葱段、蒜片、姜丝放进去爆香,把排骨悉数放进去,炒出香味。3、 比及排骨变成焦黄色的时分,倒入适量生抽、料 酒、老抽调味上色,翻炒均匀后,倒入热水,差不多淹过排骨就行。春笋红烧肉食材:五花肉、春笋等做法:1、五花肉刮洗洁净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块;2、分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2、3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出;3、炒锅内倒入少量油,放入冰糖,小火炒化,色彩变深;4、倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会;5、倒入料酒和酱油持续翻炒一会;6、将炒锅中的悉数内容倒入砂锅中;7、放入焯好的春笋,参加足量开水;8、大火煮开后,转小火1小时;凉拌苦爪木耳资料:苦瓜,木耳,葱、蒜、辣椒酱,盐、糖、橄榄油,耗油、生抽酱油做法1、苦瓜切片,开水中放入1分钟捞出。2、木耳泡发,将苦瓜木耳混合拌匀。3、调汁:葱末、蒜末、盐、糖、耗油、生抽、醋、橄榄油、辣椒酱。

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